En pleine campagne électorale, la Confédération paysanne des Vosges lance cette semaine sa cinquième édition du Salon à la ferme. Le 28 février prochain, la ferme de Mayval (Landaville, 88300) accueillera une nouvelle génération d’acteurs locaux pour un thème central : « Alimentons nos territoires par l’agriculture paysanne ».
« C’est dans ce contexte que nous avons choisi de mobiliser les élus et les citoyens autour des leviers concrets permettant de renforcer les chaînes alimentaires locales », précise une source interne. « L’agriculture paysanne n’est pas seulement un enjeu économique : elle constitue le pilier d’une résilience territoriale durable ».
Le programme propose, entre autres, des marchés bio, des repas préparés avec les produits de la ferme, des visites agricoles et des ateliers de débat. Cette édition s’inscrit dans une volonté claire de proposer une alternative au grand salon parisien, en mettant l’accent sur l’autonomie alimentaire des territoires.
Pour la Confédération paysanne, ce Salon à la ferme est un moment stratégique pour affirmer que les Vosges peuvent, ensemble, construire un avenir alimentaire sain et résilient.
